section02 image

四十載麵點功夫,揉入每一份堅持 ——「盧師父蔥油餅」。

擁有超過40年深厚廚藝的盧師父,曾於桃園知名餐飲展現其精湛手藝。如今,他與夥伴攜手,將這份累積近三十年口碑的招牌蔥油餅,透過線上冷凍食品的形式,送到更多人的餐桌,讓美味不再受限於地域。

這份用心製作的蔥油餅,不僅是老師傅專業的呈現,更在消費者間累積了良好的評價與喜愛。現在「盧師父蔥油餅」希望能將這份跨越地域的美味,分享給每一位懂得品味的人。
Feature Products

特色產品

手工蔥油餅

嚴選在地小農契作優質青蔥,搭配特製麵團,反覆桿壓靜置造就外酥內Q的獨特口感。層次分明,每一口都散發濃郁蔥香與麵香,簡單卻不平凡。

鮮肉湯包

手桿 Q 彈麵皮,內餡嚴選新鮮豬肉,黃金比例調味。遵循古法、以皮凍慢熬的濃郁湯汁,輕咬即爆發豐盈肉香,皮薄餡多,口口滿足。

鮮蝦燒賣

特邀台北上海老師傅製作燒賣皮,口感更勝一籌。鮮蝦燒賣內含飽滿大塊蝦仁與豬肉,Q 彈多汁,淡雅香菇風味,真材實料,與眾不同。
section02 shrimpsection02 left scallion v2section02 right scallion v2section02 right meat v2
Classic Products

盧師父經典好味道

芋泥香酥鍋餅

金黃酥脆的外皮,使得每一口都充滿著香氣和口感的雙重享受。芋泥內餡豐富,甜而不膩,外層酥酥的口感和內部嫩滑的芋泥交相呼應!

紅豆沙香酥鍋餅

酥脆外皮包裹綿密甜餡,令人沉醉! 飽滿豆沙香氣濃郁,越嚼越香,甜而不膩。經典中式小點,帶來難以抗拒的幸福滋味。

綠豆沙香酥鍋餅

綠豆性涼微寒,特別適合夏天或者春天吃,清熱解毒,濃濃的綠豆,沙沙的口感,令人意猶未盡的口感!

麻醬麵

使用特製芝麻醬、鹽和少許調味料,讓麻醬麵味道香濃而不膩,讓人食指大動。

清燉蘿蔔排骨湯

台灣白蘿蔔,清甜多汁又爽脆,更有助消化、促進新陳代謝。簡單的食材,蘊藏豐富的滋味,是餐桌上的健康美味!

花素蒸餃

「花素」是以多種蔬菜、鮮美干貨及鬆軟蛋末交織的清爽飽滿餡料。食材天然清香,口感豐富,層次分明,是令人回味無窮的蔬食美味。

沉潛只為再次綻放!
四十載手藝的盧師父,將以「盧師父蔥油餅」實體餐館強勢回歸!

多年來,盧師父以其精湛的純手工麵點,深植饕客心中。如今,為了將這份累積近半世紀的美味,以最熱騰騰的姿態呈現,老師傅將帶領團隊開設實體店面。

「盧師父蔥油餅」實體餐館,不僅延續了廣受好評的冷凍產品的用心與堅持,更將近九成產品以純手工現場製作,讓您親身感受那份揉入時間與經驗的溫度。這一次,老師傅將以更直接的方式,傳遞對中式點心的熱愛與對傳統手藝的執著,邀您一同品嚐這份強勢回歸的道地美味!
section05 img01section05 img02section05 img03section05 img04section05 img05section05 img06
Cooking Class

廚藝小教室

certification

食品食安認證

「盧師父蔥油餅」致力於提供顧客安心美味的餐點。我們已完成食品業者登錄,符合政府的食品安全規範 。為保障消費者權益,我們投保了產品責任保險 。在食材選用上,我們嚴格把關,豬肉來源經過合格屠宰檢驗麵粉採用榮獲多項認證的優質豐盟麵粉

從原料到製程,每一個環節都用心,讓您吃得安心,享受美味。

食品業登錄字號憑證食品餐飲保險114 1豐盟豐盟